No es una, son diez. En junio de 2011 la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) hizo público un polémico informe sobre la calidad de la leche que se consume en España. En sus conclusiones hacía una clasificación por marcas ...
Read More »Alimentación
YA HAY VINO ECOLOGICO
Seguro que muchos piensan que en la Unión Europea existen los vinos ecológicos…pues no es así. Solo se comercializan “vinos elaborados a partir de uva ecológica”. Por qué? Se ncillo, porque los productores ecológicos no querían tener distinto baremo a ...
Read More »SUFICIENCIA ALIMENTARIA
Los últimos datos de la FAO estiman que 925 millones de personas pasan hambre crónica. Son 98 millones menos que los estimados en 2009, pero en cualquier caso, una cifra inasumible e injustificable. El motivo de este descenso ha sido ...
Read More »Trampas en el aceite de oliva
Hace un par de semanas nos hacíamos eco de lo que calificamos como una maniobra comercial de dudosa ética. Me refiero a las conclusiones de un estudio de la Universidad de Davis en el que ponía a caldo los aceites ...
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