El sector de la miel deber ser uno de los pocos cuyo consumo ha crecido, a pesar de la crisis del coronavirus. Las especiales características de este alimento, utilizado con mucha frecuencia como remedio casero contra catarros y otros síntomas ...

La Comisión Europa ha decidido aplazar hasta el 1 de enero de 2022 la entrada en vigor del nuevo reglamento de producción ecológica. Esta decisión ha sido aplaudida por las organizaciones del sector, ya que les da más tiempo para ...

Es bien conocida la potencia del sector agroalimentario español y su importante papel en la economía nacional, y también en la europea, donde somos el cuarto mayor productor. El último informe elaborado por Cajamar así lo avala. Su aportación en ...

Nos encontramos en las primeras fases de la vendimia, ante una campaña especialmente compleja en el sector del vino. Pero no lo es por problemas de producción, enfermedades o inclemencias climatológicas. De hecho, las previsiones en el momento actual estiman ...

El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico ha puesto en marcha el proceso de tramitación de la futura Ley de Residuos y Suelos Contaminados. Queda todavía un año por delante donde se articularán los preceptivos procesos de ...

De acuerdo con la información del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el periodo 2000-2018, la población que vivía en zonas rurales disminuyó un 10% en nuestro país, mientras que la población total se incrementó el 15%; todo un ...

El jamón serrano es un producto que consideramos muy español, pero no lo es del todo, a pesar de que somos el principal país productor. Para empezar hay que tener en cuenta que solo en nuestro país hay sustanciales diferencias ...

El sector de la producción ecológica continúa creciendo de forma continuada, tanto a nivel mundial, como nacional. Es una de las conclusiones del interesante Informe Anual de la Producción Ecológica en España publicado por Ecovalia, la asociación nacional que engloba ...

En plena época de reivindicaciones agrarias, con la negociación presupuestaria abriendo nuevas brechas en la unidad europea y, sobre todo, con la Ley de la Cadena en fase de revisión, el papel de los intermediarios de las cadenas alimentarias adquiere ...

Lo sé, quizás es excesivo, muy poca gente brinda con agua, y no pasa nada porque así siga siendo. Existen otras bebidas que han peleado con éxito durante siglos para copar esta tradición, como el champan, el cava o la ...