Agroindustria

ESTRATEGIAS ALIMENTARIAS

alimentos

Alimentaria 2008 ha vuelto a ser una cita emblemática para el mundo de la alimentación, estrechamente unido al agroindustrial y al agrario. Después de visitar este evento, uno se queda con un sabor agridulce. Dulce por la gran cantidad de ...

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“BIO” A TODA MÁQUINA

clones

En estas últimas semanas lo “bío” ha vuelto a tomar protagonismo. Me refiero a la biotecnología y los biocarburantes. Dos estrategias de futuro, comunes en dos espacios económicos con muchas similitudes, como son el europeo y el estadounidense. Sin embargo, ...

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