Opinión

DÉFICIT PROTEICO

SOJA

La soja es quizás la mayor commodity del mercado mundial, en constante expansión desde los años sesenta. La producción mundial se ha multiplicado por más de diez en los últimos cincuenta años. Uno de los catalizadores de este mercado ha ...

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EL FIPRONIL DE LOS HUEVOS

Huevos foto noticia

Uno de los temas principales que ha sacudido la actualidad agroalimentaria en este verano ha sido la crisis sanitaria de los huevos contaminados por el insecticida fipronil.  No obstante ha habido dos factores que, al menos en España, han relativizado ...

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LA PATATA CALIENTE

Patatas

La patata se enfrenta a un año difícil. Es un sector que genera más de 20.000 empleos en toda España y que, como es bien sabido, está habituado a sufrir los llamados dientes de sierra. Esto supone una alternancia entre ...

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