La Trilla Debates sobre agricultura y alimentación

Nadie debería poner en duda que el cambio climático es uno de los mayores, posiblemente el mayor riesgo predecible, para el futuro de la vida en nuestro planeta. Por supuesto, la vida va a seguir, no hay que ser tan ...

La cerveza y el vino están reconocidos como alimentos dentro de nuestro marco legal, algo que también es aplicable a otras bebidas alcohólicas provenientes de la fermentación, como la sidra. Esta calificación no siempre es bien entendida. Según algunos detractores, ...

La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha elegido a Qu Dongyu como su nuevo director general para los próximos cuatro años, en sustitución del brasileño Graziano da Silva. Lo más interesante de esta noticia, ...

Pero, ¿qué es el clorpirifós? Se trata de una molécula que da lugar a diversos fitosanitarios, ampliamente utilizados en agricultura como insecticida, muy eficaces en la lucha contra plagas. Según datos del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, es ...

El sector agrario está instalado en una cada vez mayor anormalidad climática, que le obliga a utilizar el seguro agrario como una herramienta imprescindible en su actividad. O así debería ser al menos, ya que todavía hay no pocos productores ...

Los cereales son un commodity, un producto obtenido en grandes cantidades a nivel global  con un nivel de diferenciación o especialización escaso. Aun así o, quizás por eso mismo, impacta directamente, no solo en la economía de los agricultores cerealistas, ...

El sector de la alimentación animal en España ha alcanzado una posición de liderazgo a nivel europeo gracias al incremento en la producción de sus piensos compuestos. En 2017 superó la barrera de las 24.000 toneladas, con una estimación provisional ...

El agua mineral natural se obtiene de manantiales subterráneos protegidos de contaminantes, por lo que no necesitan ningún tratamiento, algo que sí hay que hacer con el agua de grifo. Es decir, se envasa tal como se encuentra en la ...

En cualquier mes del año, especialmente cuando llegan los calores, una cervecita bien fría es uno de los grandes placeres del que gustan disfrutar muchas personas, en particular en una país tan cálido como el nuestro. En 2017 se produjeron ...

El papel de la agricultura en un mundo cambiante es indiscutible, aunque no toda la sociedad lo entienda. En la jornada “Construyendo el futuro de nuestra agricultura. Claves de un sector sostenible económica, social y medioambientalmente”, organizada por la Asociación ...