Lo normal es que cuando uno tiene un tesoro, lo proteja y defienda con todos los medios a su alcance. En España, uno de nuestro tesoros alimentarios más emblemáticos, si no el que más, es el aceite de oliva, que ...
Read More »Author Archives: Juan Quintana Cavanillas
PROBLEMAS DE SOBRE CONTROLAR LOS LIMITES DE RESIDUOS EN ALIMENTOS
Uno de los mayores encuentros internacionales hortofrutícolas a nivel mundial es Fruit Attraction, que se celebró hace unas semanas en el recinto ferial de Madrid. Son muchos los avances expuestos que muestran el por qué España es puntera en este ...
Read More »CERCADOS VIRTUALES Y MADERA MUERTA
La actualidad agraria viene marcada sin duda por las incertidumbres para nuestro sector alimentario, tanto del Brexit, como por la guerra comercial de Estados Unidos y la Unión Europea. Sin embargo, nos tomamos un respiro entre tanta tensión económica para ...
Read More »LAS PERSONAS Y LAS ABEJAS SE VAN DEL CAMPO
El interés por parte de los políticos de consolidar el voto entre la población vinculada al campo ha hecho que se pongan sobre la mesa interesantes compromisos, que en buena parte acaban pasando al olvido o, en el mejor de ...
Read More »EL RETO DE RECICLAR MÁS RESIDUOS AGRARIOS
En pleno debate sobre el cambio climático, sobre la suficiencia alimentaria y sobre el papel que juega la agricultura en estos retos, hay muchos factores que influyen de forma directa. Uno de ellos es la recogida de residuos agrarios para ...
Read More »GRANDES PRODUCTORES DE CONEJO, PERO POCO CONSUMIDORES
España es un país un país históricamente muy vinculado al conejo. Catón el Viejo, Catulo y posteriormente Plinio el Viejo, en el siglo I, describieron las tierras ibéricas, a las que llamaron Hispania, como una tierra de conejos. Según ellos, ...
Read More »MÁS ACCIDENTES PERO MENOS GRAVES
Los últimos datos de siniestralidad laboral muestran un descenso de los accidentes mortales en el sector primario, entre enero y julio de este año, de acuerdo con las cifras que se han publicado en el informe de Estadística de Accidentes ...
Read More »DESTRUIR CAÑONES CON MOSCAS
Nadie debería poner en duda que el cambio climático es uno de los mayores, posiblemente el mayor riesgo predecible, para el futuro de la vida en nuestro planeta. Por supuesto, la vida va a seguir, no hay que ser tan ...
Read More »EL 25% DE LA POBLACIÓN ESPAÑOLA ES OBESA
Empecemos por aclarar que no hay relación ninguna entre la reducción de la producción de azúcar en España y el aumento de la obesidad. Simplemente son dos realidades que se solapan en el tiempo. Arrancando por el primer asunto, la ...
Read More »LA PESTE PORCINA VUELVE A ACECHAR
La Peste Porcina Africana (PPA) es quizás la principal amenaza sanitaria de nuestra cabaña ganadera. No afecta a la salud de las personas, pero puede tener muy importantes consecuencias económicas en el sector ganadero. Esta enfermedad es bien conocida y ...
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