La Trilla Debates sobre agricultura y alimentación

La Organización Mundial de Sanidad Animal y la Asociación Veterinaria Mundial han destacado el papel de la sanidad animal y la profesión veterinaria en el marco de la crisis del coronavirus, considerándolo un negocio esencial.  Es imprescindible continuar el abastecimiento ...

El sector del ovino y caprino lleva trabajando varios años en la promoción y fomento del consumo de esta carne. Lo hace fundamentalmente a través de la Interprofesional del sector, Interovic. En su último encuentro expusieron los resultados de su ...

El sector de la producción ecológica continúa creciendo de forma continuada, tanto a nivel mundial, como nacional. Es una de las conclusiones del interesante Informe Anual de la Producción Ecológica en España publicado por Ecovalia, la asociación nacional que engloba ...

En plena época de reivindicaciones agrarias, con la negociación presupuestaria abriendo nuevas brechas en la unidad europea y, sobre todo, con la Ley de la Cadena en fase de revisión, el papel de los intermediarios de las cadenas alimentarias adquiere ...

El pasado 10 de febrero se celebró por segundo año consecutivo el Día Mundial de las Legumbres, tal como quedó fijado por la Organización para las Naciones Unidas (ONU) en diciembre de 2018. Un reconocimiento que se enmarca en el ...

De acuerdo con los datos aportados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA),  en 2019 se adquirieron 12.000 nuevos tractores, lo que supuso una subida del 6,7% respecto al año anterior, y permite volver a los niveles de ...

Antes de abordar el tema que hoy nos ocupa, quiero recordar a un gran comunicador agroalimentario, quizás el mejor, y sobre todo, a un buen amigo, que nos ha dejado de forma inesperada. Se trata del Dr. Miguel Ángel Díaz ...

De acuerdo al Informe de Perspectivas Agrarias elaborado por la FAO-OCDE, la producción de carne de aves de corral a nivel mundial podría rondar los 141 millones de toneladas, frente a los 129 millones de toneladas de carne de cerdo, ...

Lo sé, quizás es excesivo, muy poca gente brinda con agua, y no pasa nada porque así siga siendo. Existen otras bebidas que han peleado con éxito durante siglos para copar esta tradición, como el champan, el cava o la ...

Lo normal es que cuando uno tiene un tesoro, lo proteja y defienda con todos los medios a su alcance. En España, uno de nuestro tesoros alimentarios más emblemáticos, si no el que más, es el aceite de oliva, que ...